Sous Chef - Immediate

Lingkungan Zahra Health Center · 📍 Kuningan, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Bergabunglah dengan tim kami di Lingkungan Zahra Health Center sebagai Sous Chef. Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi untuk membantu mengelola operasi dapur kami dengan efisien dan berkualitas. Lokasi kami berada di Kuningan, Jawa Barat, dengan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 10.000.000 hingga Rp 14.000.000 per bulan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan untuk mereka yang ingin berkembang dalam dunia kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan sesuai dengan standar dan regulasi.,Membuat menu harian dan mingguan berdasarkan permintaan dan tren pasar.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memastikan pemenuhan standar kebersihan dan higienis dapur.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (contoh: Sertifikasi Profesi Koki Nasional).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan pangan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Pengalaman dalam mengelola menu dan inventarisasi bahan baku.,Berpengalaman dalam mengikuti regulasi dan standar industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan kepemimpinanKualitas dan keamanan panganPengelolaan menu dan inventarisasiKemampuan multitasking dan manajerialKomunikasi yang efektifKepatuhan terhadap regulasi dan standar industri
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait