Head Chef

PT Persada Hijau · 📍 Trenggalek, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 19.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas dan kecepatan pelayanan.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Membuat keputusan tentang pembelian dan pemilihan bahan baku.,Mengawasi dan memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Melakukan evaluasi dan peningkatan berkelanjutan terhadap proses operasional dapur.,Berkomunikasi dengan tim manajemen untuk memastikan tujuan dan strategi perusahaan tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka dalam industri kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki integritas dan etika kerja yang tinggi.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu baru.Keterampilan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dengan anggaran dan mengoptimalkan biaya.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam bahan baku dan teknik memasak.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan berkomunikasi dengan jelas.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait