Senior Head Chef

Camp Diamond Abadi · 📍 Blora, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Kami mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Camp Diamond Abadi. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan fokus pada inovasi dan standar kualitas yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan untuk mencapai kualitas makanan yang tinggi.,Memastikan semua operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.,Mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar dan berkualitas.,Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengawasi kualitas makanan dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan sempurna.,Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen dapur dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (contoh: Master Chef, Certified Executive Chef).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional dan lokal.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu dan hidangan.Kemampuan manajemen tim dan kepemimpinan.Kemampuan dalam mengelola operasional dapur dan inventaris.Pengetahuan tentang standar kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan dalam mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen dapur.Kemampuan dalam mengkomunikasikan arahan dan standar dengan jelas dan efektif.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait